Kollageenisynteesi kuitenkin vähenee huomattavasti jo 25 ikävuoden jälkeen. Kun ikää tulee lisää ja kollageenin määrä vähenee, alkaa myös iho näyttää ikääntymisen merkkejä esimerkiksi uurteiden ja ryppyjen muodossa. Sen takia monet ihonsa hehkeydestä ja niveltensä hyvinvoinnista välittävät ihmiset suosivat nykyään kollageenia.